【中國禮品網(wǎng)訊】過年啦，穿新衣，戴新帽，貼春聯(lián)，放鞭炮，這些在童年的記憶里留下了深刻的印象，以至于很大了還盼望過年，小時候每次過年前媽媽買的衣服是不能穿的，一定要等到過年的那一天，因為那一天起床是不能叫的，但是睜開眼就能看到嶄新的衣服在床頭，誰要用叫呀？哈哈。

　　現(xiàn)在女兒也到了盼望過年的年齡，我也依舊保持了這個習慣，過年的那天用新衣服喚醒她，其實小朋友喜歡過年還有個原因是：過年好吃的東西多，其中糖果最受小朋友歡迎啦！

　　說到過年吃糖果，還有個傳說:每年灶王爺要在農歷臘月二十三上天匯報每家的情況，為了讓他老人家“上天言好事，下界保平按”，所以大家都供奉關東糖，讓他把嘴粘住說不了壞話，或者是吃糖說甜話。后來大家過節(jié)吃糖，也寓意把好運甜蜜聚在一起，來年幸福滿載。

　　那么，一般年貨準備的糖果禮品都有哪些呢，又該如何挑選呢？且聽靜心一一道來。

　　一、糖果的種類

　　糖果主要有四大類，奶糖、硬糖、軟糖和酥糖。

　　奶糖——

　　一種結構比較疏松的半軟性糖果。耐咀嚼，口感柔軟細膩。奶糖以含有大量奶品而得名，這類糖的主要特點是具有奶的獨特芳香，又稱為焦香糖果。

　　硬糖——

　　中國糖果業(yè)中最古老的品種，其中水果硬糖更是以價廉物美深受消費者的喜愛。但硬糖屬于可能會引起寶寶窒息的危險食品，希望家長不要給寶寶食用硬糖哦。這個我們小時比較常見，也吃得比較多，現(xiàn)在已經不太多了。

　　軟糖——

　　適合各年齡段的消費者，軟糖多以量小價低的小包裝形式出售。軟糖是一種柔軟和微存彈性的糖果，有透明的和半透明的。但專家建議：不主張兩歲以下的兒童吃軟糖，因其易卡在咽喉或氣管里給兒童帶來致命危險。

　　酥糖——

　　一種傳統(tǒng)的春節(jié)應時品種，以其滿口生香、細膩松爽的特點深受老年人的歡迎。

　　二、糖果的鑒別技巧

　　1、外觀：好的糖果色澤鮮明均勻，光潔平整，無裂紋，無殘缺，無粘結，無雜質，透明度好；而劣質糖果色澤灰暗，有斑點。

　　2、狀態(tài)：好的糖果包裝完整，硬糖應堅硬而有脆性；軟糖應柔軟而有彈性，夾心糖應不露餡。所有糖果均應不黏牙、不粘紙。如果有發(fā)砂的情況，不宜購買。發(fā)砂是糖果中蔗糖溶化后重新結晶的現(xiàn)象。嚴重的發(fā)砂，使糖果成為松脆易碎的砂塊。

　　3、氣味：好的糖果具有純凈香味。每一種糖果都有獨自的香味，如果某種糖果失去了它本身固有的香味，則這種糖果就起了質的變化，不宜選購。

　　4、滋味：好的糖果甜味和順、適中，無其他異味。乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖應該口感細膩。而劣質糖果有焦苦味及其他不良滋味。

　　5、包裝：品質優(yōu)良的糖果，包裝紙防潮性好，商標圖案、糖名、廠名清楚，糖果包裝嚴實、緊密、整齊，無破裂松散現(xiàn)象，高級糖果有幾層包裝，包裝精美。普通糖果的包裝一般，只有一層包裝，有的包裝紙上甚至沒有廠名，質量很差。

　　三、我家的糖果選擇 ♀♀♀♀

　　孩子的選擇——

　　在我們家，女兒3歲前我們基本沒給她買過糖，吃也就那么幾次，所以之前糖對她的吸引力不是很大，3歲以后稍微放得松一些了，過年有時也會備一些，一般會買些奶糖，這類口感比較好，沒有什么特別的香味，感覺比較健康。

　　現(xiàn)在市面上各種花花綠綠、形狀各異的糖果非常多，這些顏色無疑是添加了大量色素的。還有一些巧克力成分重，或者含酒精之類的糖都避免買給小朋友吃。

　　大人的選擇——

　　個人比較喜歡話梅糖之類的，酸酸甜甜的，黑糖話梅，里面有紅糖成分，女性吃了還可以補血。老年人呢，牙齒不好，買點軟糖最合適不過了。這樣一來，大人小孩的糖都備一點，有訪客時客人也可以根據(jù)自己的喜好挑選。

　　四、自制糖果也OK

　　外面買的總沒有自己做來放心，有時間的朋友們可以趁著年前自己做一些糖果，比如牛軋?zhí)?，花生粘，山楂卷之類的，這些糖制作起來比較容易，而且制作的過程也充滿著濃濃的年味哇！

　　前段時間我做了點果丹皮，小朋友蠻喜歡的，在春節(jié)的時候，多吃些果丹皮糖還能開胃、促消化。