【中國禮品網(wǎng)訊】天氣太熱，我們還在發(fā)愁沒胃口時(shí)，在商家眼中，中秋節(jié)已進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)。由于今年中秋節(jié)來得比較早，再加上市場競爭愈加激烈，因此月餅上市時(shí)間比去年提早了不少。

　　雖然月餅銷售周期短、市場行情不佳，但商家們依舊不愿意放棄。不過在“三公消費(fèi)”繼續(xù)大幅縮水的情況下，今年月餅走起了親民路線，一兩百元的禮盒成為主流。

　　新形象
　　月餅盒子瘦身了

　　林小姐是個(gè)潮人，對(duì)于中秋節(jié)念念不忘的不是月餅，而是月餅盒子?！懊磕甓剂粝聛碜鍪罪椇?，有的還帶有小抽屜，放些耳環(huán)、項(xiàng)鏈、戒指，非常實(shí)用。”今年林小姐怕是要有些遺憾了，因?yàn)樵嘛灪凶咏y(tǒng)統(tǒng)“瘦身”。

　　杭州國大雷迪森廣場酒店的工作人員表示，今年月餅盒子一改往年的傳統(tǒng)套路，走的是時(shí)尚路線，無論168元還是298元的禮盒，設(shè)計(jì)都是簡簡單單。溫德姆豪廷的198元的月餅禮盒長條狀，打開就是6個(gè)月餅，極盡簡約。從去年開始，浮力森林選擇用竹材料代替木材料，工作人員坦言，竹盒成本低又環(huán)保。同樣受成本所限，內(nèi)包裝部分今年也是最后一次推出瓷罐了。

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，無論是星級(jí)酒店，還是街頭的烘焙店，今年月餅基本銷售價(jià)格不變，而原材料的成本一直往上走，所以輕包裝成了許多商家不得不做出的選擇。

　　黃龍飯店今年推出3款月餅禮盒，其中有2款禮盒延續(xù)了去年的包裝。工作人員解釋，這2款禮盒是設(shè)計(jì)師特別設(shè)計(jì)的，會(huì)作為經(jīng)典來傳承。另一方面，對(duì)于月餅盒的成本來說，開模、打樣是其中相當(dāng)大的一筆費(fèi)用，而今年就可以省掉了。

　　新玩法
　　蘇月廣月混搭

　　洲際酒店的工作人員告訴記者，去年酒店只有一款月餅，售價(jià)288元，今年再推出了一款218元的月餅?！?18元的禮盒備貨量6成以上?！秉S龍飯店138元的奶黃禮盒共備了5000盒，而238元傳統(tǒng)月餅才2000盒?！叭ツ晡覀円粋€(gè)大訂單就有3000盒。今年就不知道了?！惫ぷ魅藛T說，根據(jù)目前的市場行情，大家的備貨量都趨于保守。杭州西子湖四季酒店今年索性玩起了限量，只賣200盒，售價(jià)488元，全部酒店自制，粗看上去，很是高大上，但也另一側(cè)面反應(yīng)了對(duì)市場的看淡。

　　烘焙店的情況也如此。85度C的工作人員透露，雖然一次性生產(chǎn)成本最低，但為了避免浪費(fèi)，今年首次采用先生產(chǎn)一部分產(chǎn)品，備好原物料的模式。“等有需要再下單加貨也來得及?！备×ι智皫滋焱瞥?4款禮盒裝月餅，低價(jià)位占多數(shù)。最受歡迎的綠豆椪和蛋黃酥口味禮盒裝80元不到。工作人員說，低價(jià)位禮盒備貨量上漲10%~15%，高價(jià)位的減少了10%。

　　低價(jià)位禮盒走俏，是因?yàn)橘I給自己家里吃的人越來越多了。因而，在產(chǎn)品上搭配上出現(xiàn)新的玩法。比如浮力森林一款百元左右的8個(gè)裝禮盒，去年全是廣式，今年是蘇月廣月混搭。而85度C今年的8款禮盒中，有6款都是混搭風(fēng)，甚至還出現(xiàn)了牛軋?zhí)?、酸棗糕、鳳梨酥等新面孔。黃龍飯店138元的月餅禮盒去年裝了6枚蘇月，今年價(jià)格不變，換成了港式的奶黃月餅?！叭ツ臧雿u酒店的金沙奶黃月餅賣到斷貨，所以趁這股風(fēng)頭，我們也引進(jìn)了奶黃月餅?！蔽飨獝傞徘f今年新推出這兩年網(wǎng)上爆紅的滇式云腿月餅，希望能俘獲吃貨的心。